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前往購買 適合沖泡各式咖啡或花茶 快速簡便,沖泡效果佳 不需濾紙,環保耐用 把手隔熱不燙手
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用濾壓壺沖泡咖啡這種方式在台灣是少見的,但它的操作方法簡單又可沖泡香醇咖啡喔!
這種沖泡方式台灣很少見,但在土耳其他們國人都已習慣這種喝法。
它的優點有一層咖啡油會浮在上層,這層咖啡油是咖啡中的脂肪油脂,是很香醇的。
濾壓式泡法遇到深度烘焙的咖啡豆是它一展所長的時候了。
被美國最大的咖啡公司稱譽為世界上最完美的咖啡作法之一。
同時也是咖啡權威專家『試豆』評鑑咖啡選用作法之一。
濾壓壺可多功能使用但並不是每一種都可行,在台灣想品嚐咖啡油脂的老饕們可別錯過了這種作法喔!!
簡單步驟:
Step1. 把咖啡豆磨成粉(也可買磨好的咖啡粉),置於濾壓壺內。注意不要磨得太細,避免熱水和咖啡粉直接接觸而過度萃取。
Step2. 熱水燒開後略為降溫一下,再沖入濾壓壺中,然後把濾網放在杯口備用。
Step3. 約4分鐘後,把濾網壓至杯底。
Step4. 完成,把咖啡倒到杯內即可。
咖啡粉和水的分量可依人數和個人喜好做調整,一般來說,使用3人份的濾壓壺,水和咖啡粉的比例是18:1。
也就是10公克的咖啡粉,用180c.c.的熱水。 注意:想要喝到美味咖啡,最好用新鮮現煮的水沖泡,建議不要使用一再加熱的水。
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商品規格
:::商品規格說明
型號:T248-SR
容量:350ml
材質:耐熱玻璃、不鏽鋼、鐵、塑膠
產地:臺灣
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